Balears Vadegust

Portada

Miquel Coll, president d'APAEMA, en la instal·lació d'un dels sensors a un oliverar/APAEMA

Finques eco posen estacions sentinelles per avançar-se a les malalties

Es tracta de detectors fitosanitaris pioners a les Balears que permetran estalviar en tractaments i reg

El ‘Cooking Films Menorca’ tanca una edició espectacular

Després de set anys, es consolida com una de les propostes més atractives pel públic que combinen cinema i gastronomia maridada en espais excepcionals

‹ › ‹ ›

Vins premiats de Macià Batle al concurs Bacchus 2023 | Foto: captura

Els vins joves de Macià Batle tornen amb sis ors i dues plates dels Bacchus

Cap Andritxol ha obtingut medalla d'or pel seu negre '1580' a AKATAVINOS

Vins, música i solidaritat s’alien amb la investigació de l’endometriosi

La comunicadora i sommelier Glòria Vallès convoca una nova edició del 'Wine and Jazz' | Tota la recaptació de l'esdeveniment anirà destinat a la Fundació Clínic per la Recerca Biomèdica de Barcelona

'Negrella' aspira a ser el vi d'aquest estiu/Cedida

FentVi fa el primer monovarietal de la recuperada ‘Callet Negrella’

Joan Jordà acaba de rebre el premi Rural-Up per un projecte de cooperativa vitivinícola que defensi la producció amb varietats locals

Carles Abellán | Foto: Iris Solana, Imam Comunicación

El xef català Carles Abellán estrena temporada a Formentera amb novetats

"Sempre he desitjat muntar un bar musical clandestí", confessa l'empresari, ara que finalment ha fet realitat el somni amb 'charli's'

Actualitat

El ‘Cooking Films Menorca’ tanca una edició espectacular

David Baret

Després de set anys, es consolida com una de les propostes més atractives pel públic que combinen cinema i gastronomia maridada en espais excepcionals

David Baret

Nous ajuts per a la producció agrària i marítima de la Serra de Tramuntana

Eva Vicens

La convocatòria, dotada amb mig milió d’euros, està destinada a cooperatives, confraries, denominacions d’origen i associacions de productors ecològics

Eva Vicens

El cereal i el farratge ha estat el més afectat per la manca d'aigua i la calor/CAIB

El risc que la sequera es faci habitual demana mesures a llarg termini

Conxa Rosillo

El sector agrícola reclama ajudes específiques tot sabent que es tracta d'un problema de fons que s'haurà d'abordar la pròxima legislatura

Conxa Rosillo

Fernández deixa el despatx després de quatre anys a l'espera del que diguin les urnes/CAIB

Fernando Fernández: “He cercat l’equilibri entre l’urgent i l’important”

Conxa Rosillo

El director general d'Agricultura reflexiona sobre els reptes encarats aquests anys i el que queda per fer d'ara endavant

Conxa Rosillo

S'ha intentat vendre un carregament d’ametlles no aptes per al consum, valorades en més de 40.000 euros | Foto: Cedida

Frenen l’intent de vendre 25 tones d’ametlla tòxica a Mallorca

Conxa Rosillo

El producte que procedia d'Austràlia va ser intervengut a unes instal·lacions a Binissalem i s'ha valorat en 40.000 euros

Conxa Rosillo

Enrique Raúl Erazo, guanyador Oleotapa 2023 | Foto: DO Oli de Mallorca

Capuccino i coca d’OOVE amb gamba vermella, guanya l’Oleotapa 2023

Conxa Rosillo

Enrique Raúl Erazo participarà a Madrid Fusión 2024, amb la seva creació

Conxa Rosillo

Formatge i vi, dos dels productes estrella de la cultura gastronòmica de Balears | Foto: CAIB

Balears Vadegust és el vi i molt més

Redacció

Balears Vadevi s'integra dins de Balears Vadegust per oferir una informació més àmplia sobre els productes autòctons de les Illes

Redacció

Mallorca Rural treballa per donar valor al sector primari de l'illa | Foto: MR

Rural’Up Mallorca 2023 premia sis projectes del sector agrari

Eva Vicens

Aquests reconeixements tenen per objectiu impulsar projectes innovadors i sostenibles a les zones LEADER

Eva Vicens

Mallorca

Jitin Joshi el conegut xef de‘The Crossing’ con una estrella Michelin, a Cap Vermell Gran Hotel/Agencia COM

La cuina de Jitin Joshi aterra a Cap Vermell Gran Hotel des de l’Índia

Torna el format 'Pop up', que tant d'èxit va tenir amb el japonès Roka

La vinya, a Porreres, ha rebut de ple la tempesta que ahir descarregava damunt el Pla de Mallorca/Bàrbara Mesquida

Havíem demanat aigua i n’ha caiguda molta, a Porreres

95 litres/m2 i calabruix tot en poc menys d'una hora posen en alerta viticultors i pagesos, per la collita de l'albercoc

Àlvar i Lionel, dos dels socis de la cooperativa a la cuina oberta a la sala de La Infame/Taula Parada

Taula Parada al restaurant La Infame

Un restaurant cooperatiu a Sa Gerreria amb vocació social

L'OCB tria un blanc de Can Verdura per brindar pels seus seixanta anys, a l'estiu/OCB

La varietat moll, elegida per l’OCB per brufar el seu 60è aniversari

Després del negre de Can Majoral, que estrenà els actes de commemoració

Vins

Els vins joves de Macià Batle tornen amb sis ors i dues plates dels Bacchus

Conxa Rosillo

Cap Andritxol ha obtingut medalla d'or pel seu negre '1580' a AKATAVINOS

Conxa Rosillo

Activitats esportives i de lleure, com passejar en bicicleta entre les vinyes, sempre tenen bona resposta/M.A

Una mirada als ‘Wine Days’ 2023: La festa del vi, en imatges

Conxa Rosillo

Una edició que tanca amb la satisfacció dels organitzadors i dels assistents a les activitats programades

Conxa Rosillo

Una de les cites amb el 'Pop-Up Wine Experience' Foto: De Vins

Els ‘pop up’ o com aconseguir que milers de persones gaudeixin del vi

David Baret

La distribuïdora De Vins Menorca ha organitzat quatre 'Wines Experiences' amb un gran èxit de convocatòria entre el sector de la restauració

David Baret

Premsal, una varietat amb diferents perfils de vi

Catalina Bibiloni

Un tast revela les distintes expressions que hi troba l'enòloga Elisabet Fuentes, de Can Vidalet

Catalina Bibiloni

Un tast que descobria el secret més ben guardat de les caves del celler/Cedida

José L. Ferrer obre les caves a un tast dels vins més vells del celler

Conxa Rosillo

25 persones molt escollides tastaren les 11 joies més antigues del celler

Conxa Rosillo

Son Prim Sirà 2020 guanya un or al Concurs Internacional ‘Syrah du Monde’

Conxa Rosillo

El celler de Sencelles ha quedat gratament sorprès amb el reconeixement, ja que no n'elaborava des de 2013

Conxa Rosillo

Els cellerers convidats al tast amb l'artífex de la recuperació de la varietat, el viticultor Joaquim Monserrat/Cedida

DO Pla i Llevant, trenta anys vinificant el giró ros

Conxa Rosillo

La Confraria dels Tastavins de Manacor ha fet un tast monogràfic amb motiu de l'aniversari

Conxa Rosillo

Brindis de Carmina Sender, Alexandra Barbara Kamp i Sandra Gonzalo a la vinya de Bodegas Bordoy | Foto: cedida

Binissalem i Pla i Llevant alcen la copa en el Dia Vi amb DO

Conxa Rosillo

Una festa que arriba a la 7a edició i que vol reivindicar que una Denominació d'Origen és una eina que conforma i fa possible preservar un patrimoni col·lectiu

Conxa Rosillo

Menorca

Eroski suma solidaritat un any més a diverses causes socials de Menorca

La marca anuncia la recaptació de set mil euros per la Fundació de Persones amb Discapacitat i anuncia una nova col·laboració amb Càritas

Els menorquins, uns històrics consumidors d’oli d’oliva

Un treball del metge i investigador Pep Pelfort constata que al segle XVIII, a Menorca s’ingerien 80 mil·lilitres per persona i dia, amb una producció l’any 1786 de 221.129 litres

Imatge d'una visita al celler Torralbenc, de Menorca | D.B.

Tornen les experiències d’enoturisme a Menorca

Els cellers menorquins reprenen amb la temporada turística en marxa les visites guiades als seus cellers amb una activitat que marida el tast dels seus vins i de productes locals

Vinyes de Menorca amb vistes al mar | Foto: AGRAME

Els vinaters de Menorca ratifiquen el desig de crear un Consell Regulador

L’objectiu és donar prestigi al vi que s’elabora a l’illa; tenen la voluntat d'iniciar els tràmits aquest mateix any

Producte local

Els menorquins, uns històrics consumidors d’oli d’oliva

David Baret

Un treball del metge i investigador Pep Pelfort constata que al segle XVIII, a Menorca s’ingerien 80 mil·lilitres per persona i dia, amb una producció l’any 1786 de 221.129 litres

David Baret

El Parpal és a punt per fer-hi un tast/Es Pinaró de Ses Monges

Parpal, un blau de llet de vaca, darrera novetat d’Es Pinaró de ses Monges

Conxa Rosillo

Miquel Villalonga ha tret aquest formatge ecològic que s'afegeix al Bordall, també eco

Conxa Rosillo

Les vaqueries de Mallorca hauran de sobreviure a una nova rebaixa del preu de la llet i a una minva del volum de producció/Cedida

Nova rebaixa del preu de la llet a Mallorca

Conxa Rosillo

AGAMA també ha reduit el volum de compra als ramaders mallorquins

Conxa Rosillo

Una vintena de professionals del sector de Mallorca i Menorca han fet aquest viatge formatiu a La Toscana | DO Oli de Mallorca

La Toscana es converteix en una aula per als olivicultors de les Balears

Conxa Rosillo

Una vintena de productors de Mallorca i de Menorca han anat a conèixer la comarca italiana per prendre exemple

Conxa Rosillo

Eivissa vol donar valor als productes locals | Foto: Consell d'Eivissa

El Consell d’Eivissa i PIMEEF sumen esforços per dinamitzar el comerç local

Eva Vicens

Les dues entitats signen un conveni per valor de noranta mil euros

Eva Vicens

Hi haurà una mostra de la producció de deu elaboradors d'Oli de Mallorca emparats en la denominacio d'origen/DO Oli de Mallorca

La DO Oli de Mallorca presenta la nova anyada a la Fira de Palma

Conxa Rosillo

El dissabte 29 d'abril repetirà escenari a la plaça Major, amb música i tastos

Conxa Rosillo

La tomàtiga de ramellet és un imprescindible de la cuina mallorquina/Assoc. Varietats Locals

Tot allò que sempre havies volgut saber sobre la tomàtiga de ramellet

Conxa Rosillo

Es el tema central d'una mostra en el marc de la Diada d'Agricultura Ecològica, organitzada per l'Associació de Varietats Locals

Conxa Rosillo

El producte es comercialitzarà amb una ferratina que l’identificarà com a guanyador del Premi producte eco de l’any 2023/APAEMA

Formatge Sa Cabreta amb garrova, premi ‘Producte Eco 2023’

Conxa Rosillo

La producció d'aquesta finca familiar de Pollença ha estat reconeguda per la seva excel·lència

Conxa Rosillo

Eivissa

Vinyes del projecte Ojo de Ibiza | Ojo de Ibiza

Descobrir la tradició vitivinícola d’Eivissa a través dels seus vins

L'illa permet tastar algunes referències locals molt ben valorades tan internament com internacionalment

La visita de les dones cooperativistes d'Espanya a la cooperativa de Sant Antoni els obrí els ulls a la realitat de l'altra Eivissa/Cedida

Les dones de cooperatives agroalimentàries es troben a Eivissa

Posen en comú experiències i reclamen el seu paper en llocs de responsabilitat en el si de les organitzacions agràries

El Consell d’Eivissa i PIMEEF sumen esforços per dinamitzar el comerç local

Les dues entitats signen un conveni per valor de noranta mil euros

Les jornades gastronòmiques Eivissa Sabors estrenen l’edició de primavera

Del 18 d’abril al 19 de maig, nova possibilitat de degustar Eivissa a través dels seus productes de temporada

Formentera

El xef català Carles Abellán estrena temporada a Formentera amb novetats

María José Amengual

"Sempre he desitjat muntar un bar musical clandestí", confessa l'empresari, ara que finalment ha fet realitat el somni amb 'charli's'

María José Amengual

Injecció de 150 mil euros per reforçar el sector agrícola de Formentera

Eva Vicens

El Consell rubrica un acord amb la Cooperativa del Camp per contribuir a la millora de l'entorn rural

Eva Vicens

La gastronomia protagonitza unes noves jornades gastronòmiques | Foto: Alfredo Montero

Tornen els caps de setmana gastronòmics a Formentera

Eva Vicens

S'estrenen aquest divendres 28 i tornaran el 5, 6 i 7 de maig tant en horari de migdia com de nit

Eva Vicens

La II Taula de custòdia marina de Formentera acorda dissenyar un protocol interadministratiu de vigilància/CAIB

Avança el control de l’Àrea Marina de Formentera

Conxa Rosillo

La coordinació entre administracions i la implicació del sector pesquer en la vigilància seran determinants

Conxa Rosillo

Productes locals d'Eivissa i Formentera | captura

Formentera paga un 18% més que Eivissa per una cistella de productes bàsics

Eva Vicens

Un estudi fet per l’Observatori de Dades de l'illa compara preus amb Eivissa i la Península i destaca que entre gener i octubre de 2022 el cost ha incrementat un 21%

Eva Vicens

Formentera reprèn la campanya “amb molt de gust”

Redacció

El Consell edita un vídeo que activa abans de l'inici de temporada per donar-li valor al producte local i als oficis tradicionals

Redacció

Formentera incrementa les ajudes econòmiques per al sector primari

Eva Vicens

El Consell està preparant les bases perquè el tràmit sigui senzill i s’adapti a les necessitats existents | Volentenir-ho tot enllestit aquest mes d’abril

Eva Vicens

Xavier Alvarez de Lara, en una imatge recent | Foto de perfil a les seves xarxes socials

Mor als 64 anys Xavier Álvarez de Lara després d’una llarga malaltia

Eva Vicens

Malgrat que va néixer a Sabadell, la seva vida va transcórrer a Formentera, on se'l recordarà sobretot pel seu activisme en benefici de l'ecologia i del món cultural

Eva Vicens