Un treball del metge i investigador Pep Pelfort constata que al segle XVIII, a Menorca s’ingerien 80 mil·lilitres per persona i dia, amb una producció l’any 1786 de 221.129 litres
Els cellers menorquins reprenen amb la temporada turística en marxa les visites guiades als seus cellers amb una activitat que marida el tast dels seus vins i de productes locals