Balears Vadevi
Producte local

Producte local

El vi elaborat amb la varietat Manto Negro, emblemàtic de la DO Binissalem, amb aquest dolç imprescindible en la gastronomia dels Darrers Dies/DO Binissalem

Ensaïmada de tallades i un negre 100% manto negro, la combinació perfecta

Comparteix
La "cuina dels darrers dies" passa tant sí com no per complir la tradició de consumir aquest dolç abans que comenci el període de Quaresma
Tolo Sintes, en una imatge recent | Foto: David Arquimbau

Tolo Sintes, el pastisser més creatiu de Menorca 

Comparteix
Ha creat una rèplica del monument de Torre Trencada que hi ha a Ciutadella amb 70 quilos de xocolata com homenatge al reconeixement mundial de la UNESCO
Miquel Arbona reclama visibilitat per un producte únic/DO Oliva de Mallorca

Miquel Arbona, davant el repte de fer sostenibles les oliveres de muntanya

Comparteix
Ha estat reelegit president de la DO Oliva de Mallorca i reclama un esforç per compensar aquest exemple d''agricultura heroica'
La coca d'Eivissa té gran tradició a la gastronomia de l'illa | Foto: Turisme d'Eivissa

A la recerca de la millor coca eivissenca

Comparteix
El Consell d’Eivissa i Horeca organitzen el primer concurs, previst pel pròxim 26 de febrer al Recinte Firal de la ciutat
Ametllers en flor a Eivissa | Foto: Turisme d'Eivissa

La floració de l’ametller marca una nova Festa de l’Ametlla a Eivissa

Comparteix
L'esdeveniment, que organitza l’Associació de Vesins de Corona amb la col·laboració del Consell d’Eivissa, tindrà lloc aquest diumenge 28 de gener
Foto: Gin Xoriguer oficial

Les millors idees de Xoriguer

Comparteix
El programa 'Ideadors' de Menorca de Destil·leries Xoriguer arriba a la seva quarta edició amb 27 propostes i 11 finalistes que aspiren a repartir-se 20.000 euros
Tapa guanyadora de TaPalma 2023 - '20 Hores | Foto: cedida

TaPalma 2024 vol situar Palma en el mapa del turisme gastronòmic

Comparteix
Les dates i novetats de la nova edició de TaPalma Mallorca-2024 s'han donat a conèixer a Fitur
Formatge de Maó Menorca DOP

El regal perfecte per als addictes a Menorca

Comparteix
Si esteu pensant en fer un regal especial amb valor afegit i que tingui un genuí sabor menorquí, aquest article us interessa i molt
Xesc Reina agraeix el guardó que li han atorgat a Mieres/Cedida

Xesc Reina recull el premi Serondaya Gastronomia 2023

Comparteix
El guardó, atorgat a Mieres, reconeix la seva creativitat i les seves innovacions en el món de la xarcuteria
Foto: Pep Pelfort

Recepta | Bombons de bolets

Comparteix
L'esclata-sangs i les cama-seques són les dues espècies més apreciades a Menorca, possiblement per la influència provençal de finals del XVIII i principis del XIX