Balears Vadegust
Vins

Vins

Varietats com la Gorgollassa varen despertar l'interès dels assistents/DO Binissalem

DO Binissalem acosta les varietats locals amb un taller d’aromes i un tast

Conxa Rosillo
Comparteix
L'experiència, conduïda pel professor José Escalona, s'inclou en les activitats de la Festa des Vermar
Copa de vi negre

Llista actualitzada dels països que més vi importen del món

Redacció
Comparteix
El darrer informe presentat per l'Observatori Espanyol del Mercat del Vi apunta canvis de tendència en la compra de productes vitícoles
La polpa i també la pell i els pinyols aporten el color i les aromes al vi/Pere Seda

La maduració dels raïms en el cicle de la vinya

Toni Bennàssar
Comparteix
Un procés determinant per a l'elaboració del vi
500 convidats varen compartir la vetllada gastronòmica que no pot faltar coincidint amb les festes de la verema de Binissalem/Bodegas José L. Ferrer.

Sopar de Vermar al celler José L. Ferrer, una tradició que no pot faltar

Conxa Rosillo
Comparteix
Els Fideus de Vermar varen ser protagonistes del sopar, com mana la tradició
Més de mil persones tastaren els vins de la mostra/LIcors Moyà

Licors Moyà fa un tast multitudinari de vins amb 200 referències

Conxa Rosillo
Comparteix
Més de mil persones s'apuntaren a l'experiència, coincidint amb la fira d'Artà
Miquel Jaume i Horrach, de Vins Coleto | Foto: web celler

Miquel Jaume: “L’agricultura ecològica funciona i és el camí”

APAEMA
Comparteix
El responsable de Can Coleto parla de la seva aposta més que convençuda de treballar en ecològic i fa repàs de la seva història vinícola
Tanca 12, un vi blanc fet a Menorca | Foto: Binifadet

El millor vi blanc de Balears torna a ser de Menorca

David Baret
Comparteix
La Guia Peñin premia el Tanca 12 de Binifadet amb 94 punts i el converteix en l’únic blanc de la història de Balears en aconseguir aquesta puntuació
Plenament integrat en el paisatge, el buc del celler aprofita l'esvoranc d'una antiga pedrera/CB

Can Axartell, un celler de Mallorca que s’ha de conèixer

Catalina Bibiloni
Comparteix
La visita al projecte vitivinícola de Pollença es planteja com una opció de lleure a l'estiu
Daniel Arias, director comercial de Catavinos, mostra la darrera incorporació a la col·lecció Connexió/Cedida

Catavinos i Can Majoral presenten un brisat a la col·lecció ‘Connexió’

Conxa Rosillo
Comparteix
Un varietal de Giró Ros molt especial del qual se n'han fet només 550 botelles
Vins d'Es Fangar, amb dues recents medalles d'or | Foto: cedida

Es Fangar tanca l’any vinícola satisfet pels reconeixements obtinguts

Conxa Rosillo
Comparteix
Els darrers, les medalles d'or a Sa Fita 2021 i Lo Cortinel·lo 2018 en el mundial de vins blancs d'Estrasburg